martes, 14 de diciembre de 2010

"PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN TÉ"


Es un novedoso sistema que consiste en estar en continuo contacto con la actividad del Té a través de un grupo de trabajo coordinado por Eclaire.

Este grupo tiene un máximo de ocho personas y tiene una duración de Marzo a Diciembre del 2011.

Entre sus tareas:

1) Una clase de capacitación semanal a cargo de la dirección de Eclaire.
2) Participación de reuniones de degustación exclusivas para el grupo.
3)Participación en los eventos temáticos de Eclaire en cuanto a su organización y desarrollo.
4)Trabajos de investigación acerca de la temática del té.
5)Análisis contínuo por parte del grupo del mercado argentino del Té en cuanto a su producción y servicios en Hoteles, Confiterías y Casas de Té.
6)Elaboración en conjunto de la GUIA DEL TÉ

La elección de los participantes se hará mediante entrevista personal.

Se entrega un certificado de participación en el programa.

No se necesitan conocimientos previos, solo interés de aprender sobre té en todas sus facetas.

Para mayor información acerca del funcionamiento y costos del PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN TÉ envíe un mail a info@eclaire.com.ar


martes, 30 de noviembre de 2010

"UN TÉ EN PARÍS"











El pasado sábado 20 de Noviembre en Espacio Ecléctico ,Eclaire organizó "UN TÉ EN PARÍS".




Cinco pasos de blends elegidos especialmente para la ocasión junto a la pastelería francesa de Virginia Rinaldi y la voz maravillosa de Patricia Belieres entonando melodías al mejor estilo parisino.
El menú consistió en:


Sous le ciel de Paris avec tartellete au citron

(Té verde con durazno,manzana y rosa mosqueta con talteleta de curd de limón)


Chemin de Montmartre avec le financier aux amandes

(Té negro con almendras y cacao,con financier de almendras)


Place de la Concorde avec des macarons au chocolat blanc et mangue

(Té verde con pimpollos de jazmín y mandarina, con macarons de chocolate blanco y mango)


Une nuite au Seine avec Religieuse chataignier

(Té negro de Vietnam con grosellas,bayas negras,frembuesas y pétalos de hibiscus con religiosa de castañas)


La rive gauche avec éclair au chocolat

(Té negro de Ceylan con cascaritas de naranja, almendras, rosas, clavo,vainilla, cardamomo y canela con eclair de chocolate)


Como todos los eventos temáticos de Eclaire ( Té del Bicentenario, Té con Mozart, English Tea,) UN TÉ EN PARÍS está a disposición para festejos sociales y empresariales.

Información en info@eclaire.com.ar




miércoles, 27 de octubre de 2010

20 de Noviembre " UN TÉ EN PARÍS"


Te esperamos el sábado 20 de Noviembre a las 16,30 hs en Espacio Ecléctico- Humberto Primo 730- San Telmo


Cinco blends de té especialmente elegidos y maridados con la mejor pastelería francesa de la mano de la Chef Patissier Virginia Rinaldi.


Canciones románticas francesas entonadas por Patricia Belieres con todo el encanto de las calles de París.

Informes y reservas por orden de envío de mail a info@eclaire.com.ar
Entrega de tarjetas a domicilio sin cargo adicional en Capital Federal.

Producción General:
Eclaire-El arte del Té
www.eclaire.com.ar

viernes, 20 de agosto de 2010

DEGUSTACION GUIADA "DE AROMAS Y SABORES"


El próximo 4 de Septiembre en la zona de Recoleta realizaremos nuestra clásica reunión de cada primer sábado del mes con la Cata de cinco tés maridados con pastelería premium.
Para informes y preinscripción enviar un mail a info@eclaire.com.ar
No se necesitan conocimientos previos.Solo tener la capacidad de disfrutar.
Eclaire-El arte del Té no tiene compromisos de marca para que nuestros amigos puedan conocer la amplia variedad de Tés Gourmet importados y nacionales y la selección de la mejores pastelerías de Buenos Aires.
No se lo pierdan.

lunes, 2 de agosto de 2010

NUEVAMENTE TÉ CON MOZART




Para los que no pudieron venir o aquellos que quieran disfrutarla nuevamente presentamos el sábado 21 de Agosto TÉ CON MOZART.
Lo mejor de la Pastelería Austríaca, tres blends de té especialmente elegidos y la maravillosa música del genial compositor con cantantes líricos en vivo.
Para informes y reservas puede escribirnos a info@eclaire.com.ar
Contamos con servicio de entrega de tarjetas a domicilio sin cargo en Capital.

lunes, 7 de junio de 2010

TÉ CON MOZART



El domingo 6 de Junio en una casona mágica de Belgrano se realizó el TÉ CON MOZART.
Un evento que unió una excelente pastelería austríaca con lo mejor del canto lírico del gran compositor.
Se sirvió:
1) Té Golden Nepal con trío de finger sandwich europeos (Lewerbust con Pepino agridulce,Lomo de cerdo horneado con mostaza a la miel y Salmón ahumado con Filadelfia)
2)Té Raspberry con Torta Sacher
3)Té Bourbon Vainilla con Linzertorte y Bocado de Manzana.
Todo esto acompañado de las hermosas voces del tenor Gabriel Centeno y la soprano Vanina Trifoglio
Eclaire-El arte del Té ofrece este evento para reuniones sociales y empresariales.

miércoles, 19 de mayo de 2010

TE DEL BICENTENARIO EN EL CENTRO DELFINA MITRE

EL LUNES 31 DE MAYO EL CENTRO DELFINA MITRE PRESENTA EL TÉ DEL BICENTENARIO.
UN RECORRIDO EN CUATRO PASOS POR LA HISTORIA ARGENTINA.
PARA MAYOR INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES COMUNICARSE A centrodelfinamitre@fibertel.com.ar

Puede ver el menú completo en www.centrodelfinamitre.com.ar

LOS ESPERAMOS....

miércoles, 5 de mayo de 2010

TÉ CON MOZART



ECLAIRE- EL ARTE DEL TÉ junto a TENORES LÍRICA SHOW quiere invitarlos a este original evento,el domingo 6 de Junio, donde podrán deleitarse con un Té Vienés de tres pasos mientras escuchan la maravillosa música de Mozart y la presentación de cantantes líricos en vivo.
Reservas e informes a: ECLAIRE 15 4917 3005. info@eclaire.com.ar

TENORES LIRICA SHOW 4787 6076
www.tenoresliricashow.com

domingo, 4 de abril de 2010

TÉ DEL BICENTENARIO




Estimados amigos de Eclaire-El arte del Té:


TÉ DEL BICENTENARIO en los patios del Museo Nacional de la Historia del Traje en Chile 832 .San Telmo
Un Té de cuatro pasos donde recordaremos a través de los aromas y sabores nuestros 200 años.
Las tarjetas se adquieren previamente en el Museo y dentro del radio de capital tenemos la venta a domicilio solicitándola a info@eclaire.com.ar con anticipación.
El cupo es limitado y el menú consta de cuatro pasos.
Los esperamos con aromáticos blends acompañados de exquisiteces dulces y saladas.

lunes, 15 de marzo de 2010

FIESTA NACIONAL DEL TÉ



Eclaire-El arte del Té fué invitado a participar de la Fiesta Nacional del Té que se realizó en Campo Viera-Misiones.
En las Jornadas Técnicas del Té se pudo apreciar a fondo la situación del Té Argentino y la proyección en el mercado internacional.
Visitamos plantaciones de Té y pudimos observar distintas tecnologías para la poda y cosecha.
Probamos distintas calidades de Té Misionero para que los amigos de Eclaire puedan degustar en Buenos Aires los mejores tés argentinos.

miércoles, 10 de febrero de 2010

FIESTA NACIONAL DEL TE-CAMPO VIERA-MISIONES



Del 20 al 28 de Febrero de 2010 se realizará en Campo Viera-Provincia de Misiones,la FIESTA NACIONAL DEL TÉ.

Eclaire-El arte del Té acompaña en esta iniciativa y se va a hacer presente en este maravilloso evento.

Invitamos a todos los apasionados del Té a interiorizarse del programa ingresando en : www.fiestandelte.com.ar

Para hacer consultas sobre este evento pueden comunicarse con: todomisiones@yahoo.com.ar